Crisis Alimentaria (II)

Crisis Alimentaria

Cuando el mundo no ha terminado de asimilar el tremendo trastorno que tuvo el sector financiero estadounidense como epicentro, una nueva crisis a escala mundial germino en silencio con alcances mas amplios y serios que socavan los cimientos mismos del sistema capitalista. Y, por su naturaleza, la crisis alimentaria no puede ir desligada de la crisis energética, ya que alimentos y energía son casi que la misma cosa, y la crisis del agua, esta ultima tan importante que solo podría ser opacada por una crisis de oxigeno o algo peor que se nos ocurra pueda suceder.

La crisis alimentaria nos debería incumbir a todos precisamente porque no todos sentirán con la misma intensidad sus efectos ya que son disparejos a lo largo de los países y los estratos sociales dentro de ellos. Ante todo, es un problema ético. Después de que varios analistas dieran las voz de alarma, el jerarca máximo del Banco Mundial hizo suyos los temores de que en medio siglo veintiuno mas de 100 millones de personas con bajos ingresos podrían ver su nivel de pobreza aumentar, poniendo en serio riesgo su capacidad de sobrevivencia ante el alza abrupta y sostenida en los alimentos.

Ante un escenario tan desolador, es importante entender que fue lo que se hizo mal en primera instancia y que podríamos hacer para brindar soluciones

Para el economista Paul Krugman existen 3 criterios no excluyentes entre si que han puesto a limites la capacidad del mundo de cubrir su demanda de alimentos.

1/ La primera causa la aduce al alto precio del petroleo. Mucho depende el mundo del petroleo y la agricultura no es ninguna excepción. Los bueyes eran los tractores de ahora y su alimento no era el diésel sino la energía lumínica transformada en biomasa. Hoy la agricultura es intensiva en energía no renovable, esto es, finita pero con mas estómagos y hambre por saciar. Aun mas, debido al alto precio de los carburantes, tomo sentido, cobro fuerza y se volvió realidad la atroz quema de productos agrícolas competitivos a la alimentación humana, como el maíz, en lo que sarcásticamente se llamo como ‘bio’ combustible.

2/ China y alrededores figuran como la segunda causa de Krugman. Entrando un poco en los detalles, China y otras naciones con poblaciones históricamente pobres han venido sintiendo en aumentos de su poder adquisitivo, aunque no a la velocidad y justicia con quisieran, el gran dinamismo que por muchos anos han registrado sus economías Esto ha aumentando de forma considerable la gente que esta en capacidad de introducir carne en sus dietas. El problema es que 100 calorías de carne demanda 7 veces mas calorías de los alimentos que se requieren en su producción O siguen vegetarianos China o nos hacemos nosotros.

3/ La tercera causa la rescata Krugman de la palestra de discusión y es que hay una onda especulativa que salto de la crisis financiera -los precios de unas casas que antes subían y subían que ahora caen y caen- encontraron en los alimentos y otros recursos naturales una oportunidad sustituta de especular. El problema, dice Krugman, es que si hay especulación con los alimentos y el petroleo debería notarse a través de incrementos en los inventarios. Incrementos, por cierto, muy importantes para mantenerlos escondidos en el mercado negro. A pesar de que los números no la justifican, esta tercera causa ha sido la mas popular entre muchas personas que aducen a malvados e insaciables capitalistas lo que esta ocurriendo en el mundo.

Sin duda es mas fácil señalar culpables a diestra y siniestra -literalmente- y olvidarnos de la crisis alimentaria alimentando, eso si, una cacería de brujas. Pero con ello arriesgaríamos dejar para cuando sea muy tarde un tema que no podría ser mas importante: el mundo se nos ha quedado pequeño a nuestro modus vivendi y hay que buscar nuevas formas para hacer sostenible la vida en el planeta a largo plazo.

La maricultura, el tele-trabajado, el transporte publico, los transgénicos y tantos muchos otros temas son los que debemos explorar en el camino de hacer posible el paso de todos por esta vida, de la forma mas armoniosa y estable en que sea posible.

Otro hecho funesto..

“Se opuso a un asalto”

Ya sea como víctimas, ya sea como testigos, ya sea como sus perpetradores, la criminalidad nos afecta a todos; nos intoxica el alma y, lo que es peor, la fe en la sociedad y, por ende, en nuestros rasgos más característicos como seres humanos. .

Casos Concretos. Es paradógico como el teléfono móvil hoy en día solo nos atrevemos a usarlo en recintos cerrados (trabajo, celular y dentro del vehículo) porque en las calles ¡Dios guarde! Caminamos a paso rápido y sin pertenencias valiosas, ni mucho menos viendo a los ojos de los extraños porque ¡osados los que lo hagan!

Pero cuando todo lo anterior no alcanza y caemos irresolublemente ante el hampa, nos vienen encima con violentos eufemismos como “usted si es despistado, ¡¿cómo no los vio venir?!”o “¡no tenía que pasar por ahí solo!” y, por supuesto, el clásico sabihondo “yo le dije que no se comprara un vehículo/celular/zapatos/aretes/cadenas/camisas/jeans/y todo lo visible tan caro porque lo asaltaban”

“Matan a taxista al oponerse a asalto” indica un titular de la prensa. Como si lo normal fuera el asalto y lo demás es la oposición a una ley de la vida que desde hace mucho empezó a ser escrita en piedra. Los criminales, que gachos, son nuestros héroes gracias a un uso creativo del idioma. Pedófilos extranjeros se les mete en el mismo saco de los turistas, ya que también nos aportan divisas (benditos sean aquellos que degradan a nuestras niñas). Los asesinos a sueldo en nuestras carreteras son llamados sin distinción furgoneros (con todo el respeto a los sí furgoneros de respeto). Borrachos drogadictos son cantantes cuyo peso se mide en la cantidad de páginas que despliegan los periódicos nacionales al cubrir sus conciertos. Policías que nos roban o calificar de ilustre a un presidente de la Corte Suprema de Justicia que tiene complejo salarial de entrenador de la selección de fútbol (en lugar de ¡enrollarse las mangas, dejar de lloriquear y tratar de salvar el país!) Lo mismo va para un Nóbel que se ha olvidado de buscar la paz.

Alto, alto, alto. ¿A dónde quiero llegar? Estos no es una repartición de culpas ni un valle de lágrimas… y, si lo es, no nos lo merecemos. Nadie.

Me decía un profesor de filosofía que la “relativización” de los valores marca un parte aguas de los tiempos modernos. La “mano de dios” de Maradona se celebra porque no fue anulada por lo que vale tanto como cualquier gol legítimo. Sin pérdida de generalidad, podemos decir que lo mismo ocurre en otros ámbitos de nuestra sociedad.

Tampoco me puedo rasgar vestiduras que ya han sido rasgadas.

¿Cómo economista me preguntan dónde se encuentra el desarrollo del país? Yo les respondo que en el desprecio a la vida. Punto. El desarrollo económico viene por añadidura.

Un gran abrazo a la distancia a Adri, por la dolorosa pérdida de su padre que lo hago extensivo a todos sus seres queridos.

Sin más que con una gran pena que como turrialbeño les tenía que compartir por la partida de German Martínez Jiménez el viernes 22 de agosto del 2008.

Mauricio Soto